Po więcej szczegółów zapraszamy do kontaktu mailowego, telefonicznego lub za pomocą formularza
3. Dania mięsne - sprawdzone przepisy i techniki obróbki termicznej wybranych mięs
Każdy temat szkolenia jest personalizowany i dostosowany do indywidualnych potrzeb oraz oczekiwań restauracji.
Szkolenia nie są realizowane z gotowego scenariusza i powielane w innych miejscach.
Po uzyskaniu dofinansowania kontaktuje się z Państwem szkoleniowiec czyli doświadczony szef kuchni by wspólnie ustalić przebieg szkolenia.
Tematy szkoleń można łączyć.
2. Kuchnia polska - w wydaniu tradycyjnym lub nowoczesnym
9. Superfoods w restauracji - zdrowy i atrakcyjny dodatek do menu
1. Plating i dekoracja potraw - praktyczne wskazówki oraz stylowe dodatki
8. Efektywne Zarządzanie Kuchnią - Praktyczne wskazówki i sprawdzone metody
7. Pizza, Burger i Kebab - popularny fast food w restauracyjnym wydaniu
Tematy szkoleń:
4. Techniki i tradycje Kuchni Włoskiej - makarony, risotto, pizza, sosy oraz inne
5. Wegetariańskie smaki w Restauracyjnym menu - prosto i smacznie
6. Dania kuchni bankietowej - finger food, zimna płyta oraz dania na ciepło
10. Kelner - organizacja pracy, budowanie relacji, doradztwo kulinarne oraz inne
12. Barman - koktajle bezalkoholowe, shoty oraz sztuka miksologii
11. Barista - techniki parzenia kawy, latte art, dobór ziaren oraz inne